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马蹄抄虾仁


原料:精品虾仁2两,bob直播官网马蹄250克、荷兰豆、彩椒、木耳、精盐、味精、鸡精、生粉。


制作方法:bob直播官网马蹄解冻过开水3—5分钟,捞出备用。荷兰豆、彩椒、木耳过开水一分钟,捞出备用。虾仁50克解冻冲洗后放入适量的精盐、蛋清、淀粉充分拌匀,放入已加热的油锅里,待油温达到4成热时,捞出虾仁,最后用葱白、姜片为辅料加入备用的马蹄、荷兰豆、彩椒、木耳和虾仁、翻炒勾欠即可。


效果:清脆滑润、色泽亮丽、口感丰富。

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